Chapter 1
1. दहन और ज्वाला -चीजों का जलना
पाठ की मुख्य बाते
1.वह तापमान जिस पर पहुंचने के बाद कोई पदार्थ चलना शुरू कर देता है, उस पदार्थ का ज्वलन ताप कहलाता है।
2.पदार्थों का ज्वलन ताप उसके प्राकृतिक पर निर्भर करता है। किसी भी पदार्थ का ज्वलन ताप उस पदार्थ की रासायनिक प्रकृति पर निर्भर करता है।
3.धनिया ऑक्सीजन एक रासायनिक अभिक्रिया है। यानी जलन सील पदार्थ और ऑक्सीजन के बीच की अभिक्रिया।
4.पेट्रोल का जलन ताप केरोसिन के ज्वलन ताप से कम होता है
खाना बनाने से लेकर ट्रांसपोर्ट तक हमें इंधन की आवश्यकता है
दहन के लिए दह्य पदार्थ, ऑक्सीजन की उपलब्धता और उसे उसके ज्वलंत आप तक पहुंचने की आवश्यकता होती है।
5.किसी भी पदार्थ को जलाने पर उसमें से उस्मा निकलती है।
6.किसी भी पदार्थ को जलाने पर उसमें से उस्मा निकलती है।
7.व क्षेत्र जहां पदार्थ का पूर्ण ध्यान होता है, जवाला का बाहरी क्षेत्र है।
8.ऐसे पदार्थ जो लॉग पर गर्म करने पर जल जाते हैं, ज्वलनशील पदार्थ कहलाते हैं।
9. जो पदार्थ लोक पर गर्म करने पर नहीं जलते हैं, अज्वलनशील पदार्थ कहलाते हैं।
ऑक्सीजन की उपस्थिति में ज्वलनशील पदार्थ जलने पर उसमें और प्रकाश के उत्पन्न होने की प्रक्रिया दहन कहलाती है।
अभ्यास प्रश्न
Q 1 आग लगने पर उसे कई बार पानी डालकर बुझाते हैं। पानी डालने से आग कैसे बुझ जाती है?
उत्तर: -
आग को बुझाने के लिए साधारण नेता जल का प्रयोग किया जाता है क्योंकि जल ज्वलनशील पदार्थ को ठंडा करता है और आग का फैलाव बंद हो जाता है। इस प्रक्रिया में जो जल वास्तु बनती है वह बाहर के वातावरण से वायु की आपूर्ति बंद कर देती है और आग बुझ जाती है।
Q 2 मोमबत्ती के ज्वाला जब स्थिर हो तो कांच के प्लेट ले जाने पर काला वलय वाले क्यों बनता है?
उत्तर: -
मोमबत्ती हाइड्रोजन एवं कार्बन का मिश्रण होता है। जब यह जलता है तो कार्बन भी उत्पन्न होता है और इस दौरान जब कांच की प्लेट ले है जाती है तब काला वलय बनता है जो कि कार्बन का सूचक है।
Q 3. अगर किसी दुर्घटना में कोई व्यक्ति आज की चपेट में आ जाए तो उसे बचाने के लिए कंबल में लपेट दिया जाता है ऐसा क्यों?
उत्तर:-
यदि कभी दुर्घटना में कोई व्यक्ति आगे की चपेट में आ जाए तो आज के फैलाव को कम करने के लिए सबसे पहले ऑक्सीजन की आपूर्ति को बंद करना होता है एवं उसके ज्वलन ताप को भी कम कर देना चाहिए। जब किसी को कंबल में लपेटा जाता है तो यह दोनों कार्यों को करने में सक्षम होता है और आग लगने की भयानकता को कम किया जा सकता है।
Q 4. कभी-कभी जंगलों में अपने आप आग लग जाती है ऐसा कैसे होता होगा?
उत्तर:-
जंगलों में अपने आप आग लगा या अग्निकांड समझौता निम्नलिखित कर्म से होता है:-
(i) अधिक गर्मी बढ़ने से (ii) आकाशीय बिजली गिरने से (iii) पेड़ पौधे की आपसी रगड़ से,(iv) पर्व - त्योहारों पर किए गए पटाखों के उपयोग से।
Q 5. गोलू ने आधा पेट्रोल और आधा पानी लेकर एक मिश्रण बनाया। उसने एक कपड़े को इस मिश्रण में भिगो दिया इसके बाद एक माचिस की तीली से इसे जलाया। आग लगी पर कपड़ा नहीं जला ऐसा कैसे हुआ?
उत्तर:-
आग लगी पर कपड़ा नहीं जला, क्योंकि पानी की अपेक्षा पेट्रोल अधिक ज्वलनशील है। इसका पूरा ज्वलन ताप कपड़े और पानी की अपेक्षा बहुत कम है इसीलिए पेट्रोल जल गया लेकिन कपड़ा नहीं जल पाया।
Q 6. माचिस को जलाने के लिए उसे माचिस की डिब्बे से रगड़ा जाता है ऐसा क्यों ?
उत्तर:-
हमारे घरों में जो माचिस की दिव्या उपयोग में लाई जाती है उनके तीलियों पर रसायन पोटेशियम कालोरेट होता है। डिब्बी पर लाल फास्फोरस और सल्फर लगा होता है। जब हम तीलियों को डिब्बे पर रगड़ते हैं तो यह जल उठती है।
Q 7. ज्वाला के तीनों क्षेत्र दिखाइए
